Categorie archief: saaiezondagen

Een saaie rustdag #laatjeverrassen

Ik neem mee:

Fototoestel!

Twee boeken.

In mijn roltas een koelboxje met 4 saaie zondagse verrassingsbroodjes.

Een flesje wijn.

Nog een verrassing: iets hartigs.

Fruit!

Fris snoepje.

Water!

Melk voor de man.

Verdient dit nog een aanvulling?

ik weet het! Deze ben ik vergeten. #MominLuxembourg

Advertenties

Op weg naar de zomer #laatjeverrassen

Onze overburen liggen onder mooi avondlicht tijdens Earth Hour. We hebben de lichten op de Casa gedoofd ook al zagen we niet meer wat er op onze borden lag tot grote ontsteltenis van de heer des huizes. Dat bracht de discussie wel op gang, want de voorstanders moesten zich wapenen tegen de vele protesten. En de protestmakers probeerden ons te overtuigen van de belachelijke actie! Wat had het voor zin? Helpt het iets? Wij voorstanders: ‘alleen al dit gemopper, kijk eens hoe romantisch we zitten te eten, buiten bij een goede temperatuur met kaarsjes aan, staan jullie maar eens stil dat je het eten niet op je bordje ziet liggen en anders altijd wel.’ Vindingrijk gingen de protestmakers aan de slag. Kaarsjes werden op stukjes marmer gezet. Verhoogd scheen het licht wel op hun borden. Al met al werd het een levendige Earth Hour. Het milieu, de opwarming van de aarde, de luxe, veel is ter sprake gekomen maar of we met zo’n uurtje gered zijn? Voor en tegenstanders bleven ‘staan’ en we hebben gelachen!  Zonder Earth Hour was deze discussie niet met zoveel passie aan tafel gevoerd! Lees verder Op weg naar de zomer #laatjeverrassen

Bem Vindo Primavera

Welkom Voorjaar! Ook al zie je grijs en valt er een bui. Ik ben helemaal gek van je! Je bent mooi, je ruikt lekker, je biedt mooie vooruitzichten, je bent mijn ideaal. Ja dat is voorjaar! Ja dat is voorjaar!

Ik heb de kriebels om nu eens extra aan de schoonmaakslag te gaan al gehad. Een maand geleden heb ik de terrassen van hun winterse gloed verlost, want het was zo mooi weer en aten we dagelijks buiten. Behalve gisteren toen het de eerste voorjaarsdag was. We rookten een visje en nodigden vrienden uit. Een goed begin van een periode waar iedereen weer naar buiten komt. De winterjas uitdoet.

De sarda is een makreelachtige vis. Gekocht voor 1,80 euro de kilo! Ongelofelijk toch!? Vreemd is dat de Portugezen zelf geen vis roken. We zouden op de markt moeten gaan staan, want ze vinden het heerlijk. Denken dat gerookte vis klaar gemaakt wordt in de haard dus alleen iets is voor de winter. We hebben onze simpele rookpot met veel trots geshowd en hoe leuk het is om op je terras een potje te hebben staan roken!

De eenvoud, de pure smaak van sla gecombineerd met bietjes, een glas bier of witte wijn, een stuk brood en een gerookt visje is zo heerlijk. En zo gezellig eten met elkaar. We zijn bofkonten! Dat besef ik heel goed. Het potje heeft de ruimte om gestookt te worden.

We vieren de SaaieZondag in de regen. We gaan met vrienden kaarten! Gezellig, lekker knus. En morgen? Dan schijnt de zon weer! Stijgen de temperaturen. Dus voorjaar laat maar vallen al die regen! We hebben het hard nodig voordat jij doorstoomt naar de zomer.

Thailand groet u ‘sawadee ka’

Dit is het huis waar ik woon. Mijn woonruimte is hoog en droog op zolder.

Ik ben Riekie Voets (57jaar), kom uit Den Bosch waar ik concierge ben geweest op het KW1 College. 7 jaar geleden zijn mijn man en ik met 2 zonen naar Thailand geëmigreerd. Inmiddels heb ik op 3 verschillende plaatsen gewoond. Woonde eerst 4 jaar op Koh Samui en daarna 2 en half jaar in Chiang Mai. Ik ben na 36 jaar huwelijk gescheiden van mijn man en nu woon ik bij bij de vrouw van mijn overleden zoon met hun zoontje, mijn kleinkind. We wonen in Poncharoene. 50 km van de city Bueng Kang dichtbij Laos. Haar familie woont ook in hetzelfde huis. 90 procent van de kinderen worden door de grootouders opgevoed en zien hun eigen ouders een keer per jaar en soms ook dat niet eens. Ze spreken geen engels kunnen niet zwemmen en mogen alles! Totaal andere opvoeding dan wij gewend zijn.

Op zondag ben ik meestal thuis met mijn kleinzoontje Jayden, half Thais, half Nederlands, en doen we van alles samen. Ik geniet van hem. Ik spreek Engels met hem. Mijn schoondochter en mijn kleinzoon spreken 3 talen: Engels, Laos en Thais. Jayden kan nog niet lezen is 6 en ik ga hem zeker ook Nederlands leren.

Thaise mannen zijn geen goede  echtgenoten ze nemen er vaak een vriendin bij en drinken veel. De meeste Thaise vrouwen willen ouwe kerels die een pensioen hebben om hun en de familie te onderhouden.

Ik woon in een Thais dorpje midden in de Isaan, het noord oostelijke gedeelte , waar farmers, zoals rubberboeren en rijstboeren wonen.  Er komen hier dan ook maar zeer weinig toeristen. Een reisje naar de Isaan is wel de moeite waard voor de avontuurlijke reisliefhebber.

Er is hier altijd wel wat te doen, zoals rijst oogsten. Hier kijken we niet naar of het zondag is. Wij zijn nu bezig een groentetuin te maken.

Ik moet 50 kilometer rijden om in de stad te komen. Ik heb geen auto, doe alles op de motorbike. 50 km van de City Bueng Kang dichtbij Laos.

Ik hou nog altijd van het Hollandse eten en kook dat regelmatig voor ons allemaal. Het eten in de Isaan is anders dan het Thais eten. We eten veel rauwe groenten en vis gekookt of op de BBQ. Veel Isaanse lekkernijen zal je niet op de menukaart in het westen vinden.  Ze eten ook veel uit de natuur. Het is bijzonder eten uit de Isaan!

Internationale Vrouwendag 2015

Yes we can do it! Dat we nog maar eens met ons allen (vrouwen) denken aan de rechten die we hebben. Internationale Vrouwendag is in de twintigste eeuw ontstaan doordat vrouwen opkwamen voor hun rechten, onder andere op het gebied van arbeid en kiesrecht. Gelukkig mogen ook steeds meer vrouwen en meisjes over de hele wereld studeren. Kleine stapjes in de vooruitgang. Een belangrijk doel is aandacht te vragen voor vrouwendiscriminatie, geweld tegen vrouwen, aandacht voor seksueel geweld. In 2014 schreef de NRC hierover nog een artikel. EU – geweld tegen vrouwen schokkend. Inderdaad schokkend!

Mijn vrouwendag staat in het teken van de echtgenoot verwennen! Want hij is jarig! Een vis met een mooie vrouwelijke kant. Wat dat betreft kom ik dus goed weg! Zelfs ook vandaag.

In Portugal leeft Wereld Vrouwendag. De vrouwen gaan met elkaar naar de kerk en daar wordt aandacht geschonken aan de gelijke rechten van mannen en vrouwen. Ze gaan met elkaar op pad, met elkaar uit eten en soms eindigt dat in een feestje met strippende mannen.

De SaaieZondag  (werelddag en feestdag) in het teken van vrouwendag en een verjaardag. We gaan picknicken. Ik heb dus nog een hoop werk te verzetten!

Hola van een Nederlandse fotograaf uit Spanje

Hola, ik ben Loek van Dongen, ben 59 en sinds 7 jaar woon en werk ik in Noordoost Spanje, Catalonië. We wilden niet wachten tot ons pensioen om onze droom waar te maken en zijn vertrokken naar het land waar we gedurende meer dan 30 jaar verliefd op zijn geworden.

De zondag hier in Catalonië is de dag voor de familie en vrienden. ´s Morgens wordt vaak volkssport nummer 1 beoefend, gewandeld over een pittige afstand. 10 tot 20 km, afhankelijk van het hoogte verschil. Vroeg op de middag verzamelt men thuis,  in een restaurant of ergens op een picknick plaats om daar gezamenlijk zeer uitgebreid te eten, met zoveel mogelijk kennissen vrienden en familie. Bij iemand thuis is het gebruikelijk dat het bezoek het nagerecht meebrengt. Soms zijn er wel 3 of 4 nagerechten. Bij de picknick word door iedereen wat meegebracht, zodat de tafels vol staan met veel te veel eten van enorme diversiteit en natuurlijk wijn. Ik ben er achter gekomen dat de Catalaan slechts drinkt als hij eet, dus als het eten gedaan is drinkt men nog een borreltje en dan is het gedaan. Gedurende deze maaltijden wordt, net als overal, de wereld verbeterd in een oogwenk en de politiek vervloekt. De Catalaanse keuken beschikt over een enorme variëteit en daarom ontdekken we nog steeds nieuwe gerechten. Elke streek heeft zo zijn eigen specialiteiten. Veel oude recepten, geboren uit armoede, zijn nu beroemd en internationaal bekend. De paella is hiervan een mooi voorbeeld. Hoewel Valencia claimt de enige echte paella te maken wordt deze in heel Spanje op z´n eigen manier klaar gemaakt en gegeten. Ik heb een kookboek met meer dan 100 paella recepten.  Bijna alle Catalaanse restaurants zijn zondagavond gesloten, men eet immers vroeg op de middag en zeker met een groep is het beter te reserveren.  Wij gaan gewoon door met het genieten van alles wat Spanje te bieden heeft. Naast het heerlijke eten genieten we van het milde klimaat, de enorm uitgestrekte groene natuur, de prachtige landschap diversiteit, maar ook van het minder gejaagde leven. Het woord stress hebben ze hier zeker niet uitgevonden.

Wie wint er vandaag?

Vandaag op zondag wordt er gewerkt. Ook door ons in de tuin, ja anders had ik deze arbeider waarschijnlijk niet ontmoet.

Straks verzamelen we ons met allerlei lekkers voor op het stokbrood met een biertje of een wijntje en komen alle spelen uit de kast! De kaarten voor het boeren bridge, kolonisten, scrabble, SkipBo. We gooien ons in de strijd. Levert veel lawaai, teleurstellingen, en gejuich op!

Mijn aandeel in de snoepmaaltijd is een verse ananas en augurkjes in de salami gewikkeld. En ik heb een pittige eiersalade gemaakt. Erg lekker en eenvoudig te bereiden. Magere mayonaise met knoflook, pittige kerry en paprikapoeder. Nog wat zout en peper en dan de hardgekookte eieren in stukje er doorheen.

Koude Carnaval

Het zal niet waar zijn. Koud!! Regen!! Wat jammer!!

We druipen af. De olifant met de lange snuit blaast het verhaaltje uit ………. dinsdag een nieuwe kans. En zowaar met een goede zonnige weersvoorspelling!

Nu dan aan een wijntje bij de haard. Gaan vanavond als troost met z’n allen voor een piri piri kipje. Cheers. Tot de volgende Carnavaleske keer waar de lach, de uitbundigheid zal doorklinken.